tag:blogger.com,1999:blog-40294871081995171252024-03-13T07:47:02.230-07:00KA´A HE´EInformacion relativa a la produccion y mercado de la Stevia Rebaudiana tambien llamada Ka´a He´e.Unknownnoreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-19091290239075121122011-12-05T11:15:00.001-08:002011-12-05T11:24:01.539-08:00Stevia puede ser consumida a partir de esta semana en la UE tras su autorización por la CE<br />
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<a href="http://voxpopuli.com.ar/site/wp-content/uploads/2011/07/stevia-crop.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://voxpopuli.com.ar/site/wp-content/uploads/2011/07/stevia-crop.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
La "stevia rebaudiana", una planta originaria de Paraguay de cuya hoja se extrae un edulcorante natural, puede ser consumida a partir de esta semana en Europa tras su autorización por la Comisión Europea (CE), anunció hoy la Cancillería paraguaya en un comunicado.</div>
<div style="background-color: white; color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
La representación paraguaya ante la CE ha anunciado que el 2 de diciembre entrará en vigor la reglamentación de ese organismo que autoriza la comercialización del "stevia" (o "ka'a he'e", en guaraní) en los 27 países comunitarios tanto para su uso en bebidas como en alimentos, refiere el texto oficial.</div>
<div style="background-color: white; color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
Añade que el acceso del edulcorante natural de baja caloría en Europa "representa una oportunidad invalorable para el Paraguay" y a la vez es un desafío para implementar un plan de expansión del cultivo, industrialización y comercialización de esa planta.</div>
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El 14 de noviembre pasado, la CE anunció la admisión del uso del gicósido de esteviol en 31 tipos de productos alimenticios al constatar que esta sustancia obtenida a partir de la hoja de "stevia" no supone riesgo para la salud por debajo de cierto límite.</div>
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La norma de la CE "se suma a otras en diferentes ámbitos como la del Comité Conjunto de la Organización Mundial de Alimentación (FAO) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que a través de su Comisión de Código Alimentario, en julio del presente año, también aprobó la propuesta de niveles máximos de utilización del steviol en bebidas y alimentos", subraya la nota de la Cancillería paraguaya. </div>
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EFE</div>
<div style="background-color: white; color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
abc.es</div>
<div style="background-color: white; color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-46660223013269798482010-04-16T18:55:00.000-07:002010-04-16T18:59:06.819-07:00Europa da venia a todos los componentes de la stevia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBpcs7GzA4LgcFrZ8GcQhBwYhQVeF7-q0i4xdK88Qu22AurvygJG0kF0tbZFwbhpSZn4bG0BBla7G43lPXCfmX7-9CCTtzwX_38KPB-AqJTDVP_6SAcbBtXe044JRxmt6cQ4RT-vEXDbE/s1600/gustavo.rodriguez.py.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 135px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBpcs7GzA4LgcFrZ8GcQhBwYhQVeF7-q0i4xdK88Qu22AurvygJG0kF0tbZFwbhpSZn4bG0BBla7G43lPXCfmX7-9CCTtzwX_38KPB-AqJTDVP_6SAcbBtXe044JRxmt6cQ4RT-vEXDbE/s200/gustavo.rodriguez.py.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460919417694644994" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(160, 160, 160); -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family:Verdana, Geneva, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Ing. Agr. Gustavo Rodríguez</span></span></span><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:Verdana, Geneva, sans-serif;color:#A0A0A0;"><span class="Apple-style-span" style=" -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:Verdana, Geneva, sans-serif;color:#A0A0A0;"><span class="Apple-style-span" style=" -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(68, 68, 68); -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; "><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Un gran mercado se abre para el ka’a he’ê del Paraguay, ya que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) dio a la stevia (ka’a he’ê) su aprobación como aditivo alimenticio y como edulcorante, según informó ayer el Ing. Agr. Gustavo Rodríguez, gerente sectorial de Rediex/MIC.</span></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:Verdana, Geneva, sans-serif;color:#A0A0A0;"><span class="Apple-style-span" style=" -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#444444;"><span class="Apple-style-span" style=" -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.<br /></span></span></span></span></span></span><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">La Asociación Europea de la Stevia (EUSTAS, en inglés, European Stevia Association) reportó ayer a nuestro país que la Unión Europea dio un dictamen técnico favorable a todos los componentes edulcorantes del ka’a he’ê, informó el Ing. Agr. Gustavo Rodríguez, de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex/MIC). </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> Explicó que el dictamen del EFSA coincide con el del Comité Mixto de Expertos de Organización Mundial de la Salud en Aditivos Alimenticios (JECFA) y de la Food and Drug Administration (FDA) de los EE.UU. emitidos en el 2008. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">La Autoridad Europea consideró estudiar toda la información que tenga relación con la estabilidad, degradación del ka’a he’ê, su metabolismo y toxicología; y estableció una Ingesta Diaria Admitida (IDA) para el steviol glicósidos de 4 mg /kg PV/día. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Según Rodríguez, este beneficio tendrá una incidencia directa en las industrias nacionales que ya están cultivando y exportando la stevia por ser aprobado no solamente el rebaudiosido A, sino la mezcla de todos los demás componentes de la planta conocidos como steviol glucósidos. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">El experto estimó que generará un rango de apertura mayor para el desarrollo y formulación de nuevos alimentos y bebidas por parte de las industrias a nivel nacional e internacional. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> Metas para el 2013 De acuerdo con los datos de Rediex, actualmente, en nuestro país existen solamente 1.400 hectáreas de stevia, lo que implica una capacidad de producción de 1.800 toneladas de hoja seca promedio al año. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Pronosticó que para el año 2013 se espera llegar a 12.000 hectáreas en producción, equivalentes a unas 17.000 toneladas de hoja seca al año. Con esa área de cultivos se llegará al umbral de producción en el 2015 equivalentes a cerca de 24.000 toneladas de hojas secas al año. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">El especialista en la materia dijo que el cultivo demanda la utilización de mano de obra intensiva, por lo que se adecua a su incorporación en la producción de la finca familiar, que abarca el 80% del total de los establecimientos productivos del Paraguay. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Se estima que hoy día, el cultivo de stevia ocupa siete personas de manera permanente por hectárea. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> En el país existen un total de 40 empresas componentes de la cadena sectorial de la stevia y ocupan un promedio de 15.000 a 20.000 personas (producción, viveros, industrias, exportadores, etc). </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Existen tres industrias de stevia: Meyer Instantfoods SA que produce té, infusiones y stevia soluble; Nativia Guarani SA, con una inversión de aproximadamente US$ 5.000.000, y NL Stevia SA, con capacidad inicial para lograr 120 toneladas de steviol glucósidos anual. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(68, 68, 68); font-family:Verdana, Arial, Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Esta representó la inversión de US$ 8.000.000.</span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:Verdana, Arial, Helvetica;color:#444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:Verdana, Arial, Helvetica;color:#444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">abc.com.py</span></span></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-60209829543966721132010-04-16T18:50:00.000-07:002010-04-16T18:53:06.372-07:00Edulcorante natural a la conquista del mundo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1ebrZUgleQLt66FX0LMxyp9p8I5GLI_fOduQencB6gQv3zrosgIi7rmzRjRwaZF_BiBbpFuWSxlLyx1on0m-IL8Bakd6o16uu7FymNfRnHcfLiWneSO9A1UKj2Lhq9XViuL0FOxbWRh4/s1600/stevia.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1ebrZUgleQLt66FX0LMxyp9p8I5GLI_fOduQencB6gQv3zrosgIi7rmzRjRwaZF_BiBbpFuWSxlLyx1on0m-IL8Bakd6o16uu7FymNfRnHcfLiWneSO9A1UKj2Lhq9XViuL0FOxbWRh4/s200/stevia.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460918514616272402" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(51, 51, 51); line-height: 13px; font-family:verdana, helvetica, arial, sans-serif;font-size:13px;"><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; "><span class="Apple-style-span" style="line-height: 13px; "></span></p><p class="ingress" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; font-size: 1em; ">La <em>stevia rebaudiana bertoni</em> (ka'a he'ẽ, hierba dulce, en idioma guaraní) un arbusto originario de Paraguay, utilizado por los indígenas guaraníes desde la época precolombina para endulzar sus infusiones, está conquistando el mercado mundial de edulcorantes.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Según un estudio reciente, la comercialización de edulcorantes a base de ka'a he'ẽ ha alcanzado ya unos US$500 millones y podría llegar a US$10.000 millones en pocos años, sobre todo por el aumento de las ventas de alimentos naturales y bajos en calorías.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">La Stevia es un edulcorante natural alternativo al azúcar y a los edulcorantes artificiales, obtenido a partir del ka'a he'ẽ. Sus hojas son de 10 a 15 veces más dulces que el azúcar de mesa. Una taza de azúcar equivale a entre una y media y dos cucharadas de la hierba fresca o un cuarto de cucharadita del polvo de extracto.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Tiene dos principios activos: el Steviósido, cuyos extractos refinados son de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, y el Rebaudiósido, entre 300 a 400 veces más dulce que el azúcar y no presenta retrogusto metálico.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">"El uso de la hierba no reporta efectos secundarios de ningún tipo, como efectos mutagénicos u otros que dañen la salud, al contrario, tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial", le explicó a BBC Mundo la directora del Instituto Agronómico Nacional, Alicia González.</p><h2 style="margin-top: 0.63em; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.62em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; font-size: 1.14em; color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; line-height: 1.5; ">Indios guaraníes, los primeros</h2><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Los guaraníes que habitaban la zona nordeste de Paraguay y el sureste brasileño fueron los primeros seres humanos en utilizar esta hierba dulce. La usaban para endulzar y los niños chupaban sus hojas a modo de golosina.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; "><span class="Apple-style-span" style="line-height: 13px; "></span></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Los españoles tuvieron conocimiento de este arbusto cuando arribaron a la región en el siglo XVI, pero no le dieron mayor importancia. Muchos años después, los jesuitas misioneros citaron en sus libros que los indios tomaban una infusión amarga (mate, proveniente de la yerba mate) que endulzaban con una hierba, el ka'a he'ẽ.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Fue recién en 1887 que el científico suizo Moisés Santiago Bertoni, que por entonces vivía en Paraguay, comenzó a relacionarse con los nativos, y descubrió que tenían un gran conocimiento en la utilización de la naturaleza y de las hierbas como productos medicinales.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Los indígenas le hablaron de la existencia de la hierba y cuando le entregaron una ramita del arbusto, Bertoni comprobó que la hoja era muy dulce por lo que inició una profunda investigación científica de la planta.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En el año 1900 solicitó la colaboración de su amigo, el químico paraguayo Ovidio Rebaudi, quien estudió los principios y características químicas de la planta, consiguiendo aislar dos principios activos, hoy conocidos como el Steviósido y el Rebaudiósido.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En homenaje a Ovidio Rebaudi y a Moisés Bertoni, el nombre científico de la planta es <em>stevia rebaudiana bertoni.</em></p><h2 style="margin-top: 0.63em; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.62em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; font-size: 1.14em; color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; line-height: 1.5; ">Propiedades terapéuticas</h2><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En Junio de 2009, el Comité Conjunto de Expertos sobre Ingredientes para Alimentos, integrado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO, por sus siglas en inglés) y la Organización Mundial de la Salud, determinó que la Stevia es inocua y le dio aprobación temporal como ingrediente para alimentos.</p></span><p></p><p></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Además, una publicación de la Cámara Paraguaya de la Stevia (CAPASTE), asegura que la planta es, entre otros, hipotensora y diurética; digestiva y antiácida, es buena para las vías respiratorias; favorece el descenso del colesterol indeseable; es vasodilatadora por eso es buena para el corazón; es un antioxidante con características similares al té verde y es bactericida.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En algunos países ya se elaboran pastas dentales con ka'a he'ẽ, pues se recomienda para encías sangrantes y evita la formación de caries.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">La importancia de los componentes de la Stevia radica en su utilización como edulcorante natural no calórico, no es asimilada por el organismo humano y tiene propiedades dietéticas. Refuerza sabores y olores, es un edulcorante no tóxico y no adictivo, además de fuente antioxidante.</p><h2 style="margin-top: 0.63em; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.62em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; font-size: 1.14em; color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; line-height: 1.5; ">Apertura del mercado de EE.UU.</h2><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En diciembre de 2008, la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos, aprobó el status de GRAS (Generalmente reconocido como seguro) para el Rebaudiósido.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Según el estudio de la CAPASTE, en 2007, el mercado de EE.UU. para productos edulcorantes naturales y sintéticos (incluyendo el azúcar) fue de US$9.700 millones, abarcando el comercio minorista, la industria de alimentos y bebidas, y el sector gastronómico.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">El comercio minorista participa con US$3.100 millones de dólares en este mercado.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">En la actualidad cada vez más países permiten el consumo de la misma. En Japón representa el 41% por ciento de los edulcorantes consumidos. En 2009, Chile y Uruguay aprobaron la admisión de la Stevia como edulcorante.</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">Eduardo Arce</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.86em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.55; ">bbc.co.uk</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-26887021378376656132009-03-23T11:07:00.000-07:002009-03-23T11:30:13.768-07:00Paraguay - Canciller dice que en su gira logró atraer a posibles inversionistas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6Ee2ZJB6Nz2typHBuZhYhgQw7XaaRDkWjeJ4l5LkrGBqD0kA6kX5iOoVSyXw4CrlLLRIggnuQoZLFUlGiuF989QtPYEAWEKNa_2fG73f_xH7-IwfD1rDG9DPCsurf1l7pUIM24oshLdJ/s1600-h/canciller-paraguay.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316447363640691298" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 140px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6Ee2ZJB6Nz2typHBuZhYhgQw7XaaRDkWjeJ4l5LkrGBqD0kA6kX5iOoVSyXw4CrlLLRIggnuQoZLFUlGiuF989QtPYEAWEKNa_2fG73f_xH7-IwfD1rDG9DPCsurf1l7pUIM24oshLdJ/s200/canciller-paraguay.jpg" border="0" /></a><br /><div>El canciller nacional, Alejandro Hamed Franco, afirma que trajo de Egipto, Turquía, Marruecos y Argelia, "una larga lista de posibilidades de inversiones y cooperación con el país". </div><div>.</div><div>Aseguró que aprovechó la oportunidad para hacer la promoción de la stevia, de aceite vegetal y de otros productos para su exportación. </div><div>.</div><div align="center"><a href="http://www.ultimahora.com/notas/205082-Canciller-dice-que-en-su-gira-logró-atraer-a-posibles-inversionistas"><strong>http://www.ultimahora.com/notas/205082-Canciller-dice-que-en-su-gira-logró-atraer-a-posibles-inversionistas</strong></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-55561156664468690952009-03-23T11:05:00.000-07:002009-08-31T05:15:19.188-07:00Potencial mercado del ka’a he’ê<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EXf4sCQOVyDTvMjU0WB_gKvNLobwPL7Lx3dzwGAv9RI2jggFwl_4tNdNSOTAFbO7pArMg2cBm6-aHbL2W9TRHg7Du9nJqtfcQiH7h6x3I5xSu4NHityDS3lgCUmyA2AgpmBQgUFn4QLR/s1600-h/stevia-pure-circle.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316451531418703074" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 120px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EXf4sCQOVyDTvMjU0WB_gKvNLobwPL7Lx3dzwGAv9RI2jggFwl_4tNdNSOTAFbO7pArMg2cBm6-aHbL2W9TRHg7Du9nJqtfcQiH7h6x3I5xSu4NHityDS3lgCUmyA2AgpmBQgUFn4QLR/s200/stevia-pure-circle.gif" border="0" /></a><br /><div>Empresarios locales creen que existen posibilidades de negocios por<strong> 10.000 millones de dólares.<br /></strong>.<br />La empresa multinacional Pure Circle invertirá en el Paraguay <strong>30 millones de dólares en el periodo fiscal 2010-2011</strong>, para construir una planta de procesamiento de ka’a he’ê, en una muestra del entusiasmo levantado por la aprobación de su consumo por parte de seres humanos de la FDA (Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, por sus siglas en inglés), la más reciente aprobación en Suiza de la utilización de derivados de la Stevia como edulcorante, y el incentivo de un mercado de <strong>10.000 millones de dólares.<br /></strong>.<br />Fernando González, representante en Paraguay de Pure Circle, empresa cuyo producto estrella es Pure Via, un edulcorante hecho con Reb-A puro, una componente del ka’a he’ê, expuso ayer sobre las ventajas de la Stevia en el almuerzo de la Reunión de Medio Año de la Sociedad Interamericana de Prensa, donde también disertó Juan Carlos Fischer, presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia.<br />.<br />Fischer destacó los avances en materia de investigación sobre la Stevia, a pesar de los obstáculos financieros que conllevan los altos precios de los estudios , y el hecho de que la FDA haya aprobado su consumo como edulcorante.<br />.<br />Señaló que el Paraguay es el país de origen del ka’a he’ê, y que reúne las condiciones óptimas para su cultivo, teniendo en cuenta el clima y la calidad de su suelo.<br />,<br />El endocrinólogo Luis Barriocanal, quien fue llamado para hablar de las cualidades medicinales de la planta, afirmó que investigaciones recientes comprobaron que el medicamento ayuda a normalizar el nivel de azúcar en la sangre de personas que padecen diabetes del tipo 2, y que también sirve para llevar a niveles normales la presión de los hipertensos, y esto sin ser nocivo para personas sanas.<br />.<br /><br /><div align="center"><a href="http://www.lanacion.com.py/noticias-235586-2009-03-17.htm"><strong>http://www.lanacion.com.py/noticias-235586-2009-03-17.htm</strong></a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-55703954222374450472009-03-23T11:04:00.000-07:002009-03-23T11:28:27.484-07:00Paraguay - EEUU asistirá a empresas para exportaciones a ese paísla stevia, es otro mercado que se ha abierto en Estados Unidos con la certificación de la FDA y aunque el rubro tiene un gran potencial, la producción es aún mínima.<br />.<br /><div align="center"><strong>nota completa</strong></div><div align="center"><a href="http://www.lanacion.com.py/noticias-235847-2009-03-18.htm"><strong>http://www.lanacion.com.py/noticias-235847-2009-03-18.htm</strong></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-2164023798173002092009-03-23T10:58:00.000-07:002009-03-23T11:02:08.141-07:00Mercado del Ka´a He´ê es de US$ 10.000 millones, afirma empresario<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVF14_pej43jgUez3VsIJdopZJ_TfuTkpt1Fdu1adMm1YsiFzbGF92v_63aC6jUbWnkC-XKbutyyxFAdh-3PRCYDnuhmJvbSGcwLbvBqNGFJNWJ6cBIVwnxR4kTJg_iw1o1_onHlCD-yk/s1600-h/stevia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316444995215049698" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 123px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVF14_pej43jgUez3VsIJdopZJ_TfuTkpt1Fdu1adMm1YsiFzbGF92v_63aC6jUbWnkC-XKbutyyxFAdh-3PRCYDnuhmJvbSGcwLbvBqNGFJNWJ6cBIVwnxR4kTJg_iw1o1_onHlCD-yk/s200/stevia.jpg" border="0" /></a><br /><div>El representante de la empresa PureCircle afirmó hoy en Paraguay que el mercado mundial del Ka´a He´ê (Stevia) es de unos 10.000 millones de dólares. Fernando González afirmó además que las tendencias alimentarias del mundo son propicias para el uso de la Stevia y que nuestro país puede volverse un líder en el uso de la “yerba dulce”.<br />.<br /><div align="center"><strong>mas info</strong><br /></div><div align="center"><a href="http://www.abc.com.py/2009-03-16/articulos/504419/mercado-del-kaa-he-es-de-us-10-000-millones-afirma-empresario"><strong>http://www.abc.com.py/2009-03-16/articulos/504419/mercado-del-kaa-he-es-de-us-10-000-millones-afirma-empresario</strong></a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4029487108199517125.post-27185422239439806852008-02-04T02:21:00.001-08:002008-12-09T12:39:52.796-08:00STEVIA REBAUDIANA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcYgVFDw8XtD-ybv67VXiuqwKfK14wWlQaIliAO5SfCwhIQR_PzczmJ9k7OH3YCz2vSJRL8aQ-WuyJrwGOnqHGqYd-OjwJyDUGZ-u5oncvydWgpYWtgCttEJ2cKqGRzJsh7Gvw96iZ6_i/s1600-h/Stevia-rebaudiana-total.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204492210553996962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcYgVFDw8XtD-ybv67VXiuqwKfK14wWlQaIliAO5SfCwhIQR_PzczmJ9k7OH3YCz2vSJRL8aQ-WuyJrwGOnqHGqYd-OjwJyDUGZ-u5oncvydWgpYWtgCttEJ2cKqGRzJsh7Gvw96iZ6_i/s320/Stevia-rebaudiana-total.jpg" border="0" /></a><br /><div align="center"><a href="http://steviarebaudiana.blogspot.com/"><strong>http://steviarebaudiana.blogspot.com/</strong></a></div><br /><div align="center">clickear titulo</div>Unknownnoreply@blogger.com0